Pederita diabetes diwajibkan untuk senantiasa memperhatikan makanan yang dikonsumsi, apalagi bila makanan tersebut mengandung karbohidrat. Tubuh akan mengubah karbohidrat menjadi gula. Jadi, bagi penderita diabetes asupan karbohidrat atau gula yang berlebihan mampu meningkatkan gula darah sehingga tidak aman untuk kesehatannya.
- Demi mencukupi kebutuhan energi tanpa meningkatkan kadar gula darah yang berlebihan, mengonsumsi buah-buahan dapat menjadi solusi dari permasalahan tersebut.
- Penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi buah karena memiliki ragam kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, walaupun buah memiliki rasa yang manis.
Oleh karena itu, terdapat beberapa jenis buah yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes, yaitu: 1. Apel Apel mengandung vitamin A, vitamin C, serat yang tinggi, kalsium, zat besi serta indeks glikemik yang rendah. Sehingga apel mampu mencegah kadar gula darah yang meningkat secara drastis.
- Di sisi lain, serat yang terkandung dalam apel pun memiliki beberapa manfaat, seperti mengurangi kolesterol, memperlambat penyerapan nutrisi seperti gula ke dalam aliran darah dan membantu perut merasa kenyang lebih lama.
- Alangkah baiknya bila mengonsumsi apel dengan tidak mengupas kulitnya, karena kulit apel mengandu berbagai gizi dan antioksidan.2.
Anggur Anggur merupakan salah satu buah yang baik dikonsumsi para penderita diabetes. Anggur mampu menurunkan kadar gula darah. Anggur juga kaya akan kandungan antioksidan pelifenol, sehingga semua jenis anggur dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
- Tak hanya itu, anggur juga mengandung serat serta rendah kalori.3.
- Jeruk Jeruk adalah salah satu buah yang cukup familier dan banyak digemari hingga kerap dijadikan hidangan pencuci mulut dan berbagai macam olahan makanan atau minuman.
- Jeruk kaya akan kandungan vitamin C, kalium, asam folat, tiamin dan air yang baik untuk penderita diabetes.
Kandungan tiamin pada jeruk dinilai mampu menurunkan kadar gula darah serta membantu mencegah terjadinya resistensi insulin. Juga kandungan kalium yang baik dalam membantu mengontrol tekanan darah.4. Jambu biji Jambu biji baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mengandung banyak serat dan anstioksidan yang bermanfaat dalam menurunkan kadar gula darah, membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.5.
Pir Buah pir mengandung ragam nutrisi seperti vitamin K, antioksidan tinggi dan air. Tak hanya itu, kandungan serat yang dimiliki pir juga mampu menyehatkan sistem pencernaan. Oleh karena itu, pir menjadi salah satu buah yang baik untuk penderita diabetes.6. Buah beri Buah-buahan golongan beri memiliki kandungan anstioksidan, vitamin dan serat yang baik untuk mengontrol kadar gula darah.
Buah-buahan golongan beri seperti stroberi dan blueberry baik untuk penderita diabetes.7. Kiwi Kiwi menjadi salah satu buah yang baik bagi penderita diabetes karena mengandung vitamin C, kalium dan antioksidan yang tinggi serta mengandung serat dalam setiap buahnya.
Agar senantiasa sehat dan terjaga, penderita diabetes harus mengontrol makanan yang dikonsumsi. Jadi, mengonsumsi buah-buahan dinilai sangat baik untuk penderita diabetes. Usahakan untuk memilih buah yang segar untuk dikonsumsi, bukan buah kemasan kaleng, manisan atau buah-buahan yang telah dikeringkan, karena mengandung tambahan gula dan pemanis buatan.
Download aplikasi IHC Telemed di App Store dan Google Play dan nikmati layanan konsultasi langsung dengan dokter IHC dimanapun dan kapanpun. IHC Telemed, sehat dalam genggaman.
Gula darah tinggi makan buah apa?
Makanan Penurun Gula Darah Tinggi – 1. Brokoli
| Foto: Brokoli (Photo by Tyrrell Fitness And Nutrition on Unsplash)Brokoli (Photo by Tyrrell Fitness And Nutrition on Unsplash) |
Sayuran yang satu ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah. Sulforaphane dihasilkan ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase. Keduanya terkonsentrasi di brokoli.
- Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak brokoli membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.
- 2. Makanan Laut
- Makanan laut, termasuk ikan dan kerang, menawarkan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Protein sangat penting untuk mengontrol gula darah karena membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan, serta meningkatkan perasaan kenyang. Plus, dapat membantu mencegah makan berlebihan dan meningkatkan kehilangan lemak tubuh berlebih.
- Asupan ikan berlemak seperti salmon telah terbukti membantu meningkatkan regulasi gula darah.3.
- Labu kuning dan biji labu Berwarna cerah serta mengandung serat dan antioksidan, labu kuning adalah pilihan tepat untuk menurunkan gula darah.
- Faktanya, labu digunakan sebagai obat diabetes tradisional di banyak negara seperti Meksiko dan Iran.
Labu kaya akan karbohidrat yang disebut polisakarida, yang telah dipelajari potensinya dalam mengatur gula darah. Perawatan dengan ekstrak dan bubuk labu telah terbukti secara signifikan menurunkan kadar gula darah dalam penelitian pada manusia dan hewan.
| Foto: REUTERS/Elijah NouvelageWorkers sort and remove imperfect almonds at Capay Canyon Ranch in Esparto, California, U.S. April 2, 2018. REUTERS/Elijah Nouvelage |
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang merupakan cara yang efektif untuk membantu mengatur kadar gula darah. Sebuah penelitian pada 25 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah dan almond sepanjang hari sebagai bagian dari diet rendah karbohidrat mengurangi kadar gula darah.5.
Okra Okra, sayuran rendah kalori yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Di Turki, biji okra telah lama digunakan sebagai obat alami untuk mengobati diabetes karena sifat penurun gula darahnya yang kuat. Rhamnogalakturonan, polisakarida utama dalam okra, telah diidentifikasi sebagai senyawa antidiabetes yang kuat.
Okra mengandung isoquercitrin flavonoid dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang membantu mengurangi gula darah dengan menghambat enzim tertentu.6. Biji rami atau flax seed Biji rami kaya akan serat dan lemak sehat dan terkenal akan manfaat kesehatannya.
- Secara khusus, biji rami dapat membantu mengurangi kadar gula darah.
- Dalam studi 8 minggu pada 57 orang dengan diabetes tipe 2, mereka yang mengonsumsi 7 ons (200 gram) yogurt lemak 2,5% yang mengandung 1 ons (30 gram) biji rami per hari mengalami penurunan HbA1c yang signifikan, dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi yogurt tawar.
Terlebih lagi, tinjauan dari 25 studi menemukan bahwa makan biji rami utuh menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam mengontrol gula darah.7. Kacang merah dan lentil Kacang-kacangan dan lentil kaya akan nutrisi, seperti magnesium, serat, dan protein, yang dapat membantu menurunkan gula darah.
Jenis makanan ini sangat tinggi serat larut dan pati resisten, yang membantu memperlambat pencernaan dan dapat meningkatkan respons gula darah setelah makan. Banyak penelitian lain menunjukkan bahwa makan kacang-kacangan dan lentil tidak hanya bermanfaat bagi pengaturan gula darah tetapi juga mungkin membantu melindungi terhadap perkembangan diabetes.8.
Kimchi dan asinan kubis
| Foto: CNBCkimchi |
ol>
Biji chia dapat membantu mengontrol gula darah. Penelitian telah mengaitkan konsumsi biji chia dengan penurunan kadar gula darah dan peningkatan sensitivitas insulin. Sebuah tinjauan tahun 2020 terhadap 17 penelitian pada hewan menyimpulkan bahwa biji chia dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol gula darah, serta berpotensi mengurangi risiko penyakit, termasuk risiko diabetes.10.
- Ale Kale sering digambarkan sebagai makanan super.
- Ini dikemas dengan senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.
- Sebuah penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan bahwa mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi secara signifikan menurunkan kadar gula darah setelah makan, dibandingkan dengan plasebo.11.
Buah berry Sejumlah penelitian telah menghubungkan asupan buah berry (stroberi, bluebrry, raspberry, blackberry) dengan peningkatan kontrol gula darah. Berries sarat dengan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, dan mereka membuat pilihan yang sangat baik untuk orang-orang dengan masalah manajemen gula darah.
- Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa makan 2 cangkir (250 gram) raspberry merah dengan makanan tinggi karbohidrat secara signifikan mengurangi insulin pasca makan dan gula darah pada orang dewasa dengan pradiabetes, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
- Selain raspberry, penelitian telah menunjukkan bahwa stroberi, blueberry, dan blackberry dapat bermanfaat mengurangi gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan pembersihan glukosa dari darah.
- 12. Alpukat
| Foto: Reuters/ Alan OrtegaWorkers pack avocados at a packaging warehouse of La Joya de los Magueyes plantation in Tancitaro, in Michoacan state, Mexico, January 28, 2017. REUTERS/Alan Ortega |
Alpukat dapat menawarkan manfaat yang signifikan untuk mengontrol gula darah. Alpukat kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa alpukat dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan melindungi terhadap perkembangan sindrom metabolik, yang merupakan sekelompok kondisi, termasuk tekanan darah tinggi dan gula darah tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit kronis.13.
- Oat dan gandum Makanan ini telah terbukti memiliki sifat penurun gula darah yang signifikan.
- Sebuah analisis dari 16 studi menemukan bahwa asupan oat secara signifikan mengurangi kadar HbA1c dan gula darah.
- Terlebih lagi, sebuah penelitian kecil pada 10 orang menemukan bahwa minum 7 ons (200 mL) air yang dicampur dengan 1 ons (27,3 gram) gandum sebelum makan roti putih secara signifikan mengurangi gula darah setelah makan, dibandingkan dengan minum air putih saja.14.
Jeruk Meskipun banyak jeruk yang rasanya manis, penelitian menemukan buah ini bisa membantu mengurangi kadar gula darah. Jeruk dianggap buah glikemik rendah karena tidak memengaruhi gula darah sebanyak jenis buah lain, seperti semangka dan nanas. Buah jeruk kaya akan serat serta mengandung senyawa baik seperti naringenin, polifenol yang memiliki sifat antidiabetes yang kuat.
Makan jeruk utuh dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi HbA1c, dan melindungi terhadap perkembangan diabetes.15. Kefir dan yogurt Kefir dan yogurt adalah produk susu fermentasi yang dapat membantu mengatur gula darah. Penelitian telah menghubungkan asupan kefir dan yogurt dengan peningkatan kontrol gula darah.
Minuman yogurt kaya probiotik per hari secara signifikan mengurangi gula darah dan HbA1c, dibandingkan dengan minum kefir yang tidak mengandung probiotik.16. Telur Telur adalah makanan yang sangat bergizi, menyediakan sumber protein terkonsentrasi, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi telur dengan kontrol gula darah yang lebih baik. Sebuah penelitian pada 42 orang dewasa dengan kelebihan berat badan atau obesitas dan pradiabetes atau diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa makan satu telur besar per hari menyebabkan penurunan gula darah yang signifikan sebesar 4,4%, serta peningkatan sensitivitas insulin.17.
Apel Apel mengandung serat larut dan senyawa tanaman, termasuk quercetin, asam klorogenat, dan asam galat, yang semuanya bisa membantu mengurangi gula darah dan melindungi dari diabetes. Meskipun total konsumsi buah telah terbukti mengurangi risiko diabetes, makan buah-buahan tertentu, termasuk apel, bisa sangat bermanfaat untuk menurunkan gula darah dan mengurangi risiko diabetes.
Buah apa yang kadar gulanya rendah?
1. Keluarga beri – Stroberi, raspberry, blackberry adalah keluarga buah yang rendah gula. Rata-rata kandungan gula dalam keluarga beri per 150 gram penyajian hanya 4–7 gram saja. Tidak hanya sebagai rendah gula, keluarga beri juga kaya akan kandungan antioksidan dan vitamin C nya sehingga memberikan pengaruh yang baik untuk kulit dan pencernaan Anda.
Apakah air kelapa muda baik untuk penderita diabetes?
Air kelapa aman atau buruk untuk penderita diabetes Mengutip dari Healthline, air kelapa aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sebab, air kelapa merupakan minuman yang memiliki rasa manis alami tanpa tambahan gula. Dalam 240 ml air kelapa mengandung gula sebesar 9,5 gram.
Apakah buah pepaya baik untuk penderita diabetes?
Baik untuk Penderita Diabetes – Meskipun manis dalam segi rasa, pepaya memiliki kandungan gula rendah dan indeks glikemik yang juga rendah, sehingga sangat baik untuk pasien diabetes. Kaya nutrisi phyto dan vitamin, pepaya juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung bagi penderita diabetes dan melindungi hati.
Apakah buah naga bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Salah satu buah yang dapat dimanfaatkan untuk perbaikan diet penderita diabetes melitus adalah buah naga yang memiliki keunggulan yaitu kaya serat dan antioksidan.
Apakah semangka bisa untuk diabetes?
Nah, semangka memiliki indeks glikemik yang tinggi. Indeks glikemik semangka adalah 72. Angka ini cukup tinggi, karena standar yang disarankan adalah di bawah 55. Namun, karena kandungan airnya yang tinggi, konsumsi buah semangka untuk diabetes dalam jumlah sedang masih diperbolehkan.
Sayuran apa yang cepat menurunkan gula darah?
Daftar sayuran penurun gula darah – Disadur dari Medicinenet, berikut daftar sayuran yang bisa dikonsumsi untuk mengendalikan gula darah dalam tubuh:
Selada Kubis Sayuran hijau seperti bayam, sawi, dan kangkung Tomat Mentimun Pakcoy Kubis brussel Kol bunga Seledri Terong Paprika termasuk paprika dan jalapeno Timun jepang Labu kuning.
Sayuran di atas kaya akan serat dan rendah karbohidrat sehingga ramah gula darah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah dalam tubuh. Baca juga: Minuman Terbaik untuk Diabetes, Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi hingga 30 Persen
Apakah madu baik untuk penderita diabetes?
Selamat Datang di Rumah Sakit Khusus Bedah Halimun Hasanah Assalamu’alikum wr. wb. Dokter, dulu saya madumania, tapi setelah tahu kalau gula darah saya tinggi, saya berhenti total minum madu. Karena banyak yang mengatakan gula darah saya tinggi karena kebanyakan minum madu. Apakah penderita diabetes melitus tidak boleh mengkonsumsi madu? Mohon penjelasan dokter, terima kasih. Jawaban Dokter Wa’alaikumussalam Wr. Wb. Diabetes Mellitus (DM) atau kencing manis terjadi karena adanya gangguan pada pankreas yang menghasilkan insulin. Padahal insulin dibutuhkan untuk memasukkan glukosa darah ke dalam sel. Dengan keadaan ini maka kadar glukosa darah orang diabetes sangat tinggi.
Madu sebagai minuman yang sangat berfaedah bagi kesehatan akhir-akhir ini sudah popular di masyarakat. Sebagai bagian dari Thibbun Nabawi (pengobatan ala Nabi Saw), minuman yang dituntunkan oleh Rasulullah Saw ini sungguh istimewa dan berkhasiat mengobati berbagai macam penyakit. Apakah madu aman dikonsumsi oleh penderita diabetes? Tidakkah madu yang rasanya “manis” justru akan meningkatkan kadar gula darah? Dalam The Journal of Medical Food tahun 2004, Waili NS melaporkan penelitian tentang efek madu terhadap glukosa plasma, Creactive protein (CRP), dan lipid darah pada orang yang sehat, pasien diabetes, dan orang yang kelebihan lipid.
Dalam penelitian ini menunjukkan, pertama pada orang sehat, ternyata gula biasa (dekstrose) meningkatkan kadar glukosa plasma 52% pada satu jam pertama dan 3% pada dua jam, sedangkan madu asli meningkatkan kadar glukosa plasma 14% pada satu jam pertama dan 10% pada dua jam.
Jadi dapat disimpulkan bahwa madu hanya meningkatkan sedikit kadar gula darah dibandingkan gula lainnya. Kedua, gula biasa dan madu buatan juga meningkatkan kadar trigliserida, sedangkan madu asli menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Ketiga, madu yang dikonsumsi selama 25 hari ternyata dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL), serta meningkatkan kolesterol baik(HDL).
Pada pasien diabetes, madu asli dapat menurunkan kolesterol total, LDL dan CRP. Madu dapat dijadikan alternatif pemanis karena selain lebih baik metabolismenya, juga dapat meningkatkan kadar insulin dibandingkan sukrosa. Dari penelitian tersebut, terlihat bahwa madu asli dapat mengurangi kadar glukosa darah dan mengurangi risiko penyakit jantung pada pasien diabetes sehingga menggantikan pemanis dengan madu mentah (raw honey) memberikan banyak keuntungan.
Di New Zealand, telah dipasarkan sebuah produk kombinasi pollen dan propolis alamiah yang diklaim para penelitinya dapat mengontrol kadar gula darah dan lemak. Selain itu, dikatakan pula obat ini dapat melenturkan pembuluh darah, memperbaiki sirkulasi hingga mencegah komplikasi diabetes. Peneliti yang sama juga berhasil membuktikan efek propolis dalam mengobati diabetes mellitus sama baiknya dengan terapi tradisional lain, tetapi lebih cepat dalam menurunkan kadar gula darah.
Juga, propolis memberi efek yang baik pada pasien diabetes dengan gangguan radang gusi dan jamur di mulut. Madu kaya dengan peptide dan karbohidrat kompleks yang membutuhkan proses enzimatik agar dapat dibakar sebagai energi. Ini membuat madu menjadi sejenis gula yang “lambat dibakar” atau memiliki indeks glikemik rendah hingga tidak memberatkan kerja insulin.
Minum apa agar gula darah normal?
4. Minum Air Putih yang Cukup – Minum air yang cukup dapat membantu kadar gula darah dalam kisaran yang sehat. Selain itu, minum air yang cukup juga dapat membantu ginjal membuang kelebihan gula melalui urine sekaligus mencegah dehidrasi.
Apakah air kelapa muda baik untuk penderita diabetes?
KOMPAS.com – Air kelapa sudah dikenal sejak lama sebagai sumber vitamin dan mineral untuk menghilangkan dehidrasi. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa air kelapa memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Baca juga: 4 Cara untuk Menurunkan Risiko Komplikasi Diabetes Salah satu manfaat minum air kelapa adalah untuk menurunkan gula darah sehingga sangat berguna untuk para penderita diabetes.