Beras basmati merupakan salah satu jenis beras paling sehat untuk diabetes. Jenis beras ini memiliki indeks glikemik sekitar 43 – 60, yang termasuk dalam kategori indeks glikemik rendah sampai sedang.
Beras apa yang kadar gulanya rendah?
Bobo.id – Teman-teman pasti sudah sering mendengar informasi tentang nasi putih menjadi penyebab diabetes atau kegemukan. Karena itu, banyak orang merekomendasikan pengganti nasi atau beras putih dengan tiga jenis beras rendah gula. Mengonsumsi nasi putih memang memiliki dampak pada orang dengan masalah gula darah.
- Di dalam nasi putih terdapat kandungan glikemik yang lebih tinggi daripada tiga jenis beras lain.
- Glikemik merupaka angka yang menunjukan potensi peningkatn gula darah, dari karbohidrat yang di konsumsi.
- Baca Juga: Salah Rawat Luka Pasien Diabetes Bisa Bikin Infeksi, Pakai 6 Cara Tepat Ini untuk Merawatnya Bila angka glikemik pada suatu makanan tinggi, maka makanan tersebut berpotensi meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.
Walau begitu, teman-teman tetap bisa mengonsumsi nasi putih, lo. Namun, disarankan untuk mengonsumsi nasi putih dalam jumlah sedikit dan dingin. Nasi putih dalam keadaan panas memang nikmat, namun kadar glikemi justru lebih tinggi. Jika teman-teman tetap khawatir gula darah meningkat, coba ganti beras putih dengan tiga jenis beras ini.
Ada tiga jenis beras lain yang bisa gantikan nasi putih dan miliki kandungan glikemik rendah. Bahkan tiga jenis beras ini juga memiliki beberapa kandungan lain yang menyehatkan tubuh. Yuk, Kenali tiga jenis beras rendah gula berikut ini! Baca Juga: Bisa Bantu Atur Kadar Gula Darah, Ini 5 Jenis Olahraga yang Disarankan untuk Pasien Diabetes 1.
Beras Hitam Teman-teman pasti pernah mendengar tentang beras hitam. Namun ingat, beras ini berbeda dengan ketan hitam, ya. Beras hitam adalah jenis makanan pokok yang memiliki banyak kandungan nutrisi, karena itu dijuluki dengan emperor rice. Ciri dari beras ini adalah berbiji dengan corak ungu tua dan rasa pedas agak manis.
- Pada beras ini terdapat kandungan antosianin yang merupakan salah satu jenis antioksida pemberi warna ungu kehitaman.
- Beras ini sering direkomendasikan untuk para pasien diabetes karena bisa mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh.
- Pada beras hitam terdapat kandungan gula yang rendah.
- Indeks glikemik pada beras ini pun hanya sekirat 42,3 yang tentunya lebih rendah dari beras putih yang mencapai 89.
Selain rendah gula, pada beras hitam terdapat kandungan serat yang tinggi, kaya vitamin E, B1, B2, B3, dan B6. Ada juga kandungan zinc, magnesium, fosofor, protein, serta adanya kandungan antioksidan. Baca Juga: Tak Hanya Diabetes, 5 Penyakit Ini Juga Disebabkan oleh Konsumsi Gula Berlebihan, Salah Satunya Penyakit Jantung 2.
Beras Merah Selain beras hitam ada juga beras merah yang lebih mudah ditemukan di pasar atau swalayan. Beras merah ini juga menjadi rekomendasi bagi para pasien diabetes, lo. Bukan tanpa alasan, beras merah memiliki kandungan gula yang rendah dan beberapa kandungan lain. Pada beras merah, indeks glikemik hanya 55 yang tentunya lebih rendah dari beras putih.
Selain itu, pada beras merah terdapat juga kandungan serat yang tinggi, sehingga bisa jaga kesehatan pencernaan. Teman-teman juga akan kenyang lebih lama, karena proses pencernaan berjalan lebih lama. Bahkan pada beras merah terdapat kandungan magnesium dan fosfor yang menyehatkan jantung.
Ada juga kandungan vitamin B6, thiamin, dan niacin yang bisa menjaga kesehatan kulit serta rambut.3. Beras Basmati Jenis beras lain yang bisa jadi pilihan adalah beras basmati. Beras basmati mungkin sedikit asing bagi teman-teman, jenis beras ini biasa digunakan untuk membuat nasi briyani. Karbohidrat ini sangat populer di India dan beberapa wilayah Asia Tenggara.
Memiliki warna putih, beras ini berukuran lebih panjang dari pada beras putih biasa. Baca Juga: 5 Fakta Menarik Talas, Mulai dari Sebagai Pengganti Beras hingga Obat Tradisional Pasien diabetes bisa mengonsumsi jenis beras ini sebagai pengganti nasi putih, karena kandungan gula yang lebih rendah.
Indeks glikemik pada beras basmati adalah 43 hingga 60 yang lebih rendah dari beras putih biasa. Selain itu, pada beras jenis ini juga terdapat banyak kandungan serat, dan miliki kandungan arsenik yang rendah. Arsenik merupakan komponen yang membahayakan kesehatan serta menyebabkan penyakit diabetes, jantung, hingga kanker.
Nah, itu tadi tiga jenis beras yang cocok untuk gantikan nasi putih. Teman-teman bisa mencoba beras merah untuk bantu atasi masalah diabetes. Tonton video ini, yuk! – Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
Manakah kandungan gizi beras yang paling baik untuk penderita diabetes?
Hindari Beras Putih dan Beras Hitam – Nasi putih telah lama diketahui memiliki efek negatif pada gula darah, tentu ini harus dihindari pengidap diabetes. Konsumsilah biji-bijian utuh sehat dalam jumlah sedang seperti beras merah. Jenis beras ini mampu mengurangi diabetes dan risiko komplikasi seperti neuropati diabetik, yang merupakan kerusakan saraf akibat gula darah tinggi.
Beras merah dikemas dengan serat, komponen penting untuk manajemen diabetes. Serat dalam beras merah sangat penting, karena serat tidak dicerna oleh tubuh, sehingga tidak memengaruhi kadar gula darah. Hal ini tentu akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan glukosa. Nah, mengapa tidak disarankan untuk mengonsumsi beras hitam? Beras jenis ini lebih memberikan efek pada kesehatan jantung, itupun masih terbatas.
Namun, banyaknya antioksidan yang terkandung di dalamnya tetap membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung. Flavonoid yang ditemukan dalam beras hitam dikaitkan dengan penurunan risiko pengembangan dan kematian akibat penyakit jantung.
Apakah beras merah cocok untuk orang diabetes?
” Nasi putih telah lama diketahui memiliki efek negatif pada gula darah, yang harus dihindari pengidap diabetes. Konsumsilah biji-bijian utuh sehat dalam jumlah sedang seperti beras merah. Beras merah mampu mengurangi diabetes dan risiko komplikasi, seperti neuropati diabetik, yang merupakan kerusakan saraf akibat gula darah tinggi.” Halodoc, Jakarta – Pola makan sehat adalah salah satu cara terbaik untuk mengelola diabetes, terutama diabetes tipe 2.
Jenis diabetes ini sangat berkaitan dengan meningkatnya berat badan, sehingga pengurangan kalori dan jenis diet diabetes yang tepat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pengidap diabetes tipe 2 direkomendasikan untuk mengonsumsi karbohidrat, protein, dan lemak dengan kadar yang sesuai guna menjaga gula darah senormal mungkin.
Beras merah diyakini baik dikonsumsi untuk pengidap diabetes. Yuk, baca faktanya di sini! Baca juga: 12 Faktor Ini Tingkatkan Risiko Diabetes Melitus
Apakah penderita diabetes boleh makan bubur beras?
Rabu, 16 Februari 2022 07:02 WIB – 
Ilustrasi bubur. shutterstock.com TEMPO.CO, Jakarta – Bubur memang menu sarapan yang disenangi masyarakat, khususnya bubur ayam. Namun, makanan berbahan dasar nasi ini sayangnya tidak disarankan untuk penderita diabetes mellitus. Penderita diabetes melitus harus memperhatikan makanan apa yang dikonsumsinya, apalagi makanan yang tinggi kadar gula.
Peningkatan kadar gula darah dapat menjadi pemicu utama munculnya diabetes. Salah satu makanan yang tinggi kadar gula adalah bubur nasi. Bubur yang berupa nasi yang mudah dicerna justru membuatnya mudah diproses jadi gula. Bubur juga memiliki indeks glikemik tinggi, yakni 90. Pakar nutrisi dan Guru Besar dari IPB, Prof.
Dr. Ali Khomsan mengatakan ketimbang nasi, bubur justru lebih cepat diproses tubuh menjadi gula, sehingga tak disarankan untuk mereka yang menderita diabetes. Makanan ini memiliki indeks glikemik tinggi yakni 90. “Bubur lebih cepat menjadi gula dalam tubuh.
Orang diabetes jangan sering-sering makan bubur (ayam),” katanya. Makanan dengan indeks glikemik tinggi bisa menyebabkan gula darah melonjak secara cepat. Beberapa penelitian juga mengaitkan indeks glikemik tinggi dengan obesitas, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker. Makanan dengan indeks glikemik tinggi mampu menghasilkan pelonjakan kadar gula darah.
Karena itu, penderita diabetes mellitus perlu berhati-hati jika ingin mengonsumsi bubur nasi. Pengidap diabetes daripada makan bubur ayam, lebih disarankan mengonsumsi makanan yang kaya kandungan gizi, serta memiliki kadar gula dan lemak yang rendah.
- Jenis karbohidrat selain nasi yang lebih baik dikonsumsi oleh pengidap diabetes adalah gandum, ubi, sereal, biji-biijian, dan nasi merah.M.
- IHSAN NURHIDAYAH Baca: Menu Sarapan Ideal Penderita Diabetes, Omelet atau Smoothie Selalu update info terkini.
- Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”.
Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu
Bolehkah penderita diabetes makan telur rebus setiap hari?
KOMPAS.com – Penderita diabetes wajib mengatur pola makan. Lantas, pernahkah Anda bertanya-tanya apakah orang yang mengidap diabetes boleh mengonsumsi telur ? Kini Anda tak perlu khawatir karena menurut American Diabetes Association, telur adalah pilihan makanan yang tepat bagi penderita diabetes.
Kenapa nasi dingin kadar gulanya rendah?
1. Membantu memantau gula darah – Nasi dingin mempunyai kandungan indeks glikemik yang jauh lebih rendah dan pati resisten yang cukup banyak dari nasi yang masih panas atau baru matang. Karena kedua faktor tersebut, konsumsi nasi dingin sangat bermanfaat untuk memantau gula darah para pengidap diabetes.
Bolehkah gula darah makan bubur kacang hijau?
Manfaat Sari Kacang Hijau untuk Cegah Diabetes – Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki gizi seimbang dengan kandungan vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh. Selain sehat, rasa kacang hijau saat diolah menjadi bubur juga sangat enak dan kamu tidak perlu takut untuk mengonsumsinya secara rutin.
- Disebutkan juga sari kacang hijau sangat baik untuk mencegah banyak penyakit, salah satunya diabetes.
- Baca juga: Ini Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Bagaimana cara kacang hijau dapat cegah diabetes? Kacang hijau mampu menurunkan kadar gula darah yang merupakan penyebab utama dari diabetes,
- Bukan hanya diabetes, gula darah yang terlalu tinggi juga dapat menimbulkan banyak penyakit kronis lainnya.
Maka dari itu, penting untuk menjaga kadar gula di dalam darah tetap diambang aman. Kacang hijau dapat mencegah diabetes karena beberapa sifatnya yang membantu untuk menjaga kadar gula darah tetap rendah. Hal ini karena kandungan di dalamnya yang kaya serat dan protein, sehingga mampu untuk memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah.
Disebutkan juga kandungan antioksidan vitexin dan isovitexin di dalamnya dapat membantu insulin untuk bekerja lebih efektif. Diketahui juga jika kacang hijau dapat mencegah diabetes dengan menurunkan berat badan, lho! Sari kacang hijau kaya kandungan serat dan protein yang membantu seseorang untuk menurunkan berat badan.
Seperti yang diketahui, obesitas dan diabetes saling berkaitan satu sama lain. Dengan mengonsumsi kacang hijau, kamu bisa menekan hormon rasa lapar melalui kandungannya yang kaya serat dan protein. Baca juga: 9 Manfaat Kacang Hijau yang Luar Biasa Bahkan, beberapa penelitian menyebut jika serat dan protein dapat mendorong pelepasan hormon yang dapat membuat kamu merasa kenyang, seperti peptida YY, GLP-1, dan cholecystokinin.
Dengan membatasi nafsu makan, tentu asupan kalori yang berlebih dapat dihilangkan, sehingga berat badan menurun dan angka ideal yang diinginkan dapat tercapai. Maka dari itu, pastikan kamu mengonsumsi kacang hijau sebagai cara cegah diabetes karena kandungannya yang kaya akan nutrisi dan antioksidan.
Selain menurunkan berat badan, tekanan darah, dan kadar gula darah, makanan ini juga mampu melindungi tubuh dari serangan panas dan menjaga kesehatan pencernaan. Cobalah mempertimbangkannya untuk mengonsumsi makanan ini secara rutin setiap hari. Baca juga: Cicip Bubur Kacang Hijau, Ini Manfaatnya Kamu juga dapat bertanya langsung pada dokter dari Halodoc terkait manfaat lainnya dari kacang hijau guna cegah diabetes dan segala penyakit kronis lainnya. 
Apakah beras organik rendah gula?
KEBUMEN (kebumenekspres.com)- Para penderita diabetes (kencing manis), diharuskan mengonsumsi makanan yang rendah gula. Untuk itu rata-rata penderita diabetes menghindari makan nasi putih. Pasalnya nasi putih sendiri memang mengandung kadar gula yang cukup tinggi.
- Sebagai penggantinya penderita diabetes lebih memilih mengkonsumsi umbi-umbian maupun oyek.
- Ini dengan adanya beras organik, para penderita diabetes tidak perlu lagi merasa khawatir.
- Pasalnya, beras organik dinilai rendah gula dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Dengan tanpa adanya bahan kimia beras organik aman dan sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes dan baik untuk program diet, mencegah kanker, jantung, asam urat, darah tinggi, dan vertigo.
Petani Pegiat Agensia Hayati Wahyu Karyono mengatakan, sudah lima tahun ini pihaknya selalu bertani organik tanpa pestisida dan pupuk kimia pada sawah seluas 0,5 hektar. Sawah tadah hujan yang berada di posisi paling atas dari pada sawah sekitarnya itu, menjamin tidak adanya pupuk kimia yang masuk ke sawahnya lewat aliran air.
Selain itu lamanya waktu tidak menggunakan pupuk kimia, juga menjadikan sawah yang digunakan untuk bertani benar-benar telah terbebas dari pupuk dan pestisida kimia. “Dulu awalnya panennya sangat sedikit, namun kini hasil panen telah sama dengan sawah yang menggunakan pupuk kimia,” tuturnya. Dijelaskannya, rasa dan aroma beras organik sangat khas dan dapat dibedakan dengan beras non organik.
Pada beras organik rasa lebih pulen dan tidak mudah basi bahkan mampu bertahan hingga dua hari. Bertani dengan sistem organik lebih murah dan sehat, selain itu hasilnya juga melimpah. “Untuk harga kami menjual Rp 17 ribu perkilogram,” tuturnya yang juga pengelola Taman Kupu-kupu Alian Butterfly Park di Desa Krakal Kecamatan Alian.
- Pada kesempatan tersebut, Wahyu juga menjelaskan proses bertani dengan cara organik.
- Pertama dilakukan pemilihan bibit unggul dengan cara merendam benih padi pada larutan air garam.
- Biji padi terapung berkualitas jelek, sehingga yang digunakan hanya yang tenggelam.
- Setelah ditanam di sawah, pemupukan dilakukan secara organik, baik untuk semprot maupun kocor.
Beras yang saya jual murni organik,” ucapnya. (mam)
Apakah beras hitam rendah gula?
Berdasarkan kelompok tersebut beras hitam termasuk dalam kelompok makanan dengan indeks glikemik rendah dan beras putih termasuk dalam kelompok makanan dengan indeks glikemik tinggi. Mengkonsumsi makanan yang mempunyai indeks glikemik rendah akan memperlama rasa kenyang dan mampu menjaga kestabilan kadar gula darah.
Apakah beras jagung rendah gula?
1. Beras jagung sudah jadi alternatif pilihan penganti nasi sejak lama – pulosari.desakupemalang.id Beras jagung sudah umum menjadi pilihan pengganti nasi sejak lama. Bahkan, di beberapa daerah tertentu beras jagung menjadi salah satu makanan pokok pengganti nasi. Beras jagung sendiri termasuk beras rendah gula karena lebih rendah dibandingkan nasi putih. Tingkat glukosa yang lebih rendah serta kandungan serat yang lebih tinggi cocok dikonsumsi penderita diabetes.
Apakah Beras Coklat Rendah gula?
10 Manfaat Beras Coklat Bagi Kesehatan
- Dibandingkan dengan beras putih, beras coklat memiliki lebih banyak nutrisi yang dapat membuat Anda lebih sehat, walaupun memerlukan waktu masak yang lebih lama daripada beras putih.
- Beras coklat mengandung karbohidrat, serat, vitamin B kompleks, fosfor, selenium, mangan, kalium, dan magnesium. Adapun manfaat beras coklat bagi kesehatan adalah :
- 1. Menurunkan Resiko Kanker Usus Besar
Tingginya kadar selenium dan fenol di dalam beras coklat diduga membuatnya dapat membantu menurunkan resiko terjadinya kanker usus besar. Selain itu, banyaknya serat di dalam beras coklat juga dapat membantu menjaga kesehatan usus besar dan saluran cerna Anda.
- 2. Mencegah Penyakit Jantung
- Karena mengandung banyak serat, mengkonsumsi banyak beras coklat mungkin dapat membantu melindungi jantung Anda dari berbagai gangguan jantung dan pembuluh darah.
- Sebuah penelitian di Amerika menduga bahwa suatu lapisan jaringan di sekitar beras coklat (lapisan ini dihilangkan saat membuat beras putih) dapat mengurangi kerja protein angiotensin II, yang telah dikenal dapat meningkatkan resiko terjadinya aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah) dan tekanan darah tinggi.
- 3. Mencegah Kanker Payudara
- Lignin yang terdapat di dalam beras coklat diduga dapat mencegah pertumbuhan sel-sel kanker payudara.
- 4. Menurunkan Kolesterol
Beras coklat merupakan sumber serat larut air yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam darah. Selain itu, ada dugaan bahwa minyak yang terdapat di dalam beras coklat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah serta meningkatkan kadar kolesterol HDL.5.
Membantu Menjaga Berat Badan Mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak serat biasanya dapat membuat Anda kenyang lebih lama sehingga membuat Anda makan lebih sedikit dan dapat membantu menjaga berat badan Anda. Beras coklat merupakan sumber serat, yang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih.6.
Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan Beras coklat juga mengandung serat tidak larut air yang dapat ada lebih lama di dalam usus Anda dan membantu proses pencernaan serta proses pengeluaran sisa makanan. Serat jenis ini juga dapat menarik air ke dalam usus yang dapat memperlancar kerja usus dan mencegah terjadinya sembelit.7.
- 8. Membantu Menjaga Kesehatan Sistem Saraf
- Beras coklat mengandung banyak mangan, yang diperlukan oleh tubuh untuk membentuk asam lemak dan berbagai jenis hormon yang diperlukan untuk menjaga kesehatan sistem saraf Anda.
- 9. Mencegah Terbentuknya Batu Empedu
- Sebuah penelitian di Amerika menemukan bahwa diet tinggi serat tidak larut air seperti beras coklat ini diduga memiliki hubungan dengan penurunan resiko terbentuknya batu empedu pada wanita.
- 10. Menguatkan Tulang
Beras coklat juga mengandung magnesium, yang merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang bersama dengan kalsium dan vitamin D. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang dan menyebabkan terjadinya osteoporosis di masa tua. : 10 Manfaat Beras Coklat Bagi Kesehatan